Keuzemenu

25,00

3-gangen keuzemenu

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: ,

Voorgerechten

  • Soep van asperges met olie van peterselie

  • Burrata, gegrilde tomaat, aceto balsamico en watermeloen

  • Gerookte zalm, koolrabi, zilte groenten en yuzu

  • Steak tartaar, eidooier, worcester crème en ingelegde groenten

Hoofdgerechten

 

  • Spitskool, tahin yoghurt, gele paprika en sesam
  • Kabeljauw, asperge, opperdoes en beurre blanc
  • Ossenhaaspuntjes, zoete aardappel, afgeblust met chili-curry
  • Spareribs gemarineerd met ketjap met krokante uitjes

Nagerechten

  • Brownie, karamel en zeezout
  • Mandarijn, pistache en witte chocolade
  • Tartelette met lemoncurd en meringue
  • Kaasplankje met diverse kazen van Harry en vijgenbrood